38 / 2462 【非法教学】Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

配图 今天是2011年11月的第3个星期四——也就是Beaujolais Nouveau上市的日子！ Les Vins du Beaujolais（常常简称为Beaujolais，通常译作博若莱或保祖利）是产于法国中部**博若莱（Beaujolais）**地区的葡萄酒种类。其中具有压倒性产量与销售量及强势营销，因而常被误认为是唯一一种博若莱葡萄酒的便是“博若莱新酒”（Beaujolais Nouveau ou Beaujolais Primeur）。 配图 （位于勃艮第南部的博若莱产区） 博若莱葡萄酒的特色在于它是法国境内唯一一个使用嘉美葡萄（Gamay）为原料制造葡萄酒的产区。大部分的博若莱葡萄酒都是属于未经过橡木桶封陈、单宁度低、果香重、口味清新的所谓“新酒”产品，制造出来后不能久放，因此非常强调当年的产酒当年饮用。每年金秋11月，人们把当年9月11日之后才能下桶开始酿造、并在10月初制作完成的葡萄酒开桶畅饮。 Beaujolais Nouveau自1951年得名以来，每年的新酒发布庆典盛事已持续60年。从1970年代起，就逐渐出现了一种博若莱葡萄酒庆典的风潮。1985年起，新酒庆典确定为每年11月的第3个星期四，就算已经装瓶运抵全球各销售地的产品，也禁止在这日期之前提早上市。 配图 （历年博若莱新酒庆典海报）更多请戳 一般来说博若莱新酒的保存期限很短，依照保存环境而异，顶多只能存放到隔年初就该喝光。所以如果你在超市里看见今年和去年的Beaujolais Nouveau捆绑促销的话，那就得考虑要不要买去年那瓶了，哈哈！ 配图 （2011年Beaujolais Nouveau海报） 延伸：Wiki Beaujolais Nouveau

  • 1、博若莱新酒庆典至今是第几年？

  • 40年

  • 50年

  • 60年

  • 2、博若莱葡萄酒是用什么葡萄酿造的？

  • Cabernet-Sauvignon

  • Gamay

  • Merlot

  • Pinot

  • 3、博若莱产区位于法国哪里？

  • 北部

  • 东部

  • 南部

  • 西部

  • 中部

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